A campilobacteriose é uma doença diarréica muito comum, favorecida pela vasta presença da bactéria Campylobacter entre os animais. Ela é transportada pelos parasitas ao meio-ambiente e alcança as pessoas através de alimentos contaminados, ou também pelo contato via oral ou fecal, principalmente em crianças. Após o período de incubação (2 a 10 dias), os doentes não tratados expelem os agente patogênico nas fezes, por aproximadamente 4 semanas, porpém, no caso de pacientes imunodeprimidos, pode ocorrer uma segregação permanente. Nos pacientes acometidos, pode observar-se uma fase prodrômica com febre, dores de cabeça, mialgias, cansaço, diarréia, cãibras e dores abdominais.
